为了进一步提升工程公司防城港项目餐饮质量,为现场员工提供满意的餐饮服务,工程公司防城港项目部按照“学党史、办实事”活动要求,实践开展以“美食上新”为主题的“为员工办实事”活动。
“抓住员工的心,首先要抓住员工的胃。”为了有效提升餐厅出品质量,在餐饮管理提升方面,项目部成立了“菜品提升专项委员会”,邀请美食达人、专业厨师共同监督餐厅出品质量,实时提出菜品改进建议,并推荐美食菜品出品建议和制作经验。餐厅积极响应专委会各位美食达人提出的意见,认真改进、积极研发,推出几十款新式菜品,改良了凉粉、韭菜盒子、肉夹馍、罐罐牛肉等菜品,并研制推出适合女员工及减脂人群的轻食套餐,助力餐饮特色创新。
在硬件改造方面,餐厅引入压面机、烤炉等设施设备,推出刀削面、打卤面、特色煲仔饭、烤鱼、特色牛蛙等系列美食,一经推出便广受好评。
在服务改进方面,项目部在专委会及误餐群中广泛收集员工意见、建议,列出清单,并及时研究改进,累计完成26条意见整改。通过系列举措,工程公司防城港项目部餐饮服务水平有了较明显的提升,员工好评不断。
餐饮菜品质量提升专项活动是防城港项目部2021年“为员工办实事”重大活动之一,是党建引领业务、业务围绕一线的具体体现。一道道新的菜品还将会不断被研发推出,员工的意见与心声也会积极得到回应,项目部会尽心竭力为员工做好后勤服务,助力项目攻坚。